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从全球水果种植面积情况来看,自2017年以来,全球水果种植面积逐渐上涨,到2020年全球水果种植面积达64859.3千公顷,同比增长0.1%。

从水果种植面积分布情况来看,2020年中国水果种植面积第一,为12646.3千公顷,占总种植面积的19.5%,其次为印度和巴西,种植面积分别为7230.6千公顷和2082.2千公顷,占比分别为11.15%和3.21%。

从产量情况来看,得益于种植面积的增长,近年来全球水果产量也随之不断增加。据资料显示,2020年全球水果产量达88702.7万吨,同比增长0.6%。

从产量地区分布情况来看,和种植面积类似,2020年全球水果产量前三的地区依然是中国、印度和巴西,产量分别为28692.4万吨、10597.1万吨和3978.9万吨,占比分别为32.35%、11.95%和4.49%。

从全球水果产量品类结构来看,2020年全球水果产量中,香蕉以16295万吨的产量占据榜首,其次为柑橘和西瓜,产量分别为14914.8万吨和10162万吨。

从全球水果进出口贸易情况来看,2019年之前,全球水果进出口贸易相对较为稳定,整体保持一个上涨的趋势,但2020年受疫情导致全球经济持续低迷、国际贸易与物流严重受阻的影响,全球水果进出口贸易总量出现严重下滑,2021年下滑趋势有所延续。据资料显示,2021年全球水果进口数量为5561.5万吨,进口金额为796.4亿美元;出口数量为5208.3万吨,出口金额为631.8亿美元。

从我国水果种植面积情况来看,近年来我国水果种植面积持续增长。据资料显示,2021年我国果园面积约为12962千公顷,同比增长2.5%。

从我国果园面积省份分布情况来看,2020年我国果园面积前三的省份为广西、陕西和广东,面积分别为1352.57千公顷、1154.48千公顷和1031.31千公顷。

得益于我国果园面积的持续增长,近年来我国水果产量也随之不断增加。据资料显示,2021年我国水果产量为29611万吨,同比增长3.2%。

从我国水果产量地区分布情况来看,2020年我国水果产量前三的省份为山东、广西和河南,产量分别为2938.91万吨、2785.74万吨和2563.43万吨。

从我国水果产量结构情况来看,2020年我国水果产量中,产量前三的水果为西瓜、柑橘和苹果,产量分别为6622万吨、5121.9万吨和4406.6万吨,占比分别为23.1%、17.9%和15.4%。

从我国水果销售规模情况来看,近年来,由于我国居民可支配收入以及健康意识水平的提升,水果这一绿色、健康的食品越发受到人们的喜爱,加上近年来我国冷链物流体系的不断完善,使得人们能够吃到各地的特色水果,进一步促进了我国水果的消费,我国水果零售市场规模也随之不断增长。据资料显示,2021年我国水果零售市场规模达12290亿元,同比增长10.5%。

从我国水果进出口贸易情况来看,2016-2019年期间,我国水果进出口总量整体处于一个上涨的趋势中,特别是近年来榴莲及车厘子等水果愈发受到消费者的喜爱,使得我国水果的进口量及进口金额大幅上涨。2020年受疫情影响,我国水果进出口整体有所下降,随国内疫情被有效控制,国外疫情形式不明,使得我国出口贸易仍有所受阻,虽然2021年我国水果进出口总量有所回升,但出口量和出口金额仍保持下降趋势。据资料显示,2021年我国水果进口量为702.7万吨,同比增长11.5%,进口金额为134.7亿美元,同比增长30.9%;出口量为354.6万吨,同比下降8.3%,出口金额为54.3亿美元,同比下降14.9%。

从我国水果种类进出口分布来看,2021年我国水果进口金额前三的水果为榴莲、车厘子和香蕉,进口金额占比分别为31.3%、14.8%和7.7%。出口金额前三的水果为苹果、柑橘和葡萄,出口金额占比分别Wie26.3%、24.7%和14.7%。

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