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中药材种植新蓝图七大有前景草本药物的未来 农村大棚种植赚钱秘籍选择正确的作物和市场营销策略

近年来,各地因地制宜发展水果产业,我国水果产量保持稳步增加。本文选取了山东、陕西、广西、云南等水果生产大省,对果园面积、产量、单产水平、种植结构等情况进行分析。

2003-2021年,我国水果产量和果园面积年均复合增速分别为4.1%、1.7%。2022年,我国水果产量31,296.2万吨,同比增长4.4%,产量稳步提升;2021年,我国果园面积12,808.0千公顷,同比增长1.3%,果园面积增速放缓。

从各省份来看,广西是中国水果第一生产大省,2021年果园面积和产量均位于第一,分别为138.93万公顷和3,121.13万吨,分别同比增长2.7%和12%,其次是山东、陕西、河南、广东等省份。从各省面积和产量增长率来看,云南是中国水果种植面积和产量增长最快的省份,2021年种植面积为70.8万公顷,同比增长6.5%,产量1,142.6万吨,同比增长18.8%,增速远高于全国平均水平。

按照水果产量、面积排名,以及水果生产增速,本节选取了山东、陕西、广西、云南等4个省份,对其果园面积、产量、单产水平、种植结构等进行分析。

根据2003-2021年四省份果园面积变化趋势,山东省果园面积总体呈下降趋势,年均复合增速为-1.5%,2021年果园面积61.1万公顷;

陕西和广西果园面积呈稳步增长趋势,年均复合增速分别为2.5%、3.0%,2021年果园面积分别为117万公顷、138.9万公顷;

2003-2021年,从四省水果产量来看,山东省产量增长缓慢,年均复合增速1%,从2,526万吨增长到3,032.6万吨;其次是陕西,水果产量年均复合增速6.2%,产量稳步增长,2021年产量达2,141.1万吨。广西和云南水果产量增速远高于全国平均增速,2003-2021年水果产量年均复合增速分别达9.2%和13%,2021年产量分别达3,121.1万吨、1,142.6万吨。

从四省单产水平看,山东水果单产水平远高于其他三省,2003-2008年山东水果单产快速增长,年均复合增速6.4%,2009-2021年,单产水平增长乏力,年均复合增速1.1%。

山东、陕西、广西、云南四省因地理环境、气候条件不同形成了不同的水果种植结构。其中,山东、陕西、广西三省水果种植结构不平衡,单一品种依赖程度高,云南水果种植结构合理,依赖程度低。从不同品种产量看,山东、陕西以种植苹果为主,分别占全省水果产量的51.1%、65.5%,广西以种植柑橘为主,占全省水果产量的57.4%。

山东水果种植区域主要分布在胶东半岛及沂蒙山区,2021年水果产量在100万吨以上的市有烟台(743.54万吨)、临沂(314.43万吨)、威海(119.99万吨)、淄博(102.4万吨)和潍坊(100.76万吨),五市产量占全省总产量的72%。

苹果和桃占全省总产量的74.6%,2021年产量分别为977.2万吨和449.4万吨,形成了胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势产区,产业规模占全省的85.4%;以及泰沂山区(临沂、潍坊、淄博、日照、济南等地)桃优势产业带,产量占比75.65%,其中临沂市产量占50.13%。同时,还形成了梨、葡萄、樱桃、红枣等优势水果产业。

陕西是西北地区最大的水果生产地区,目前已形成渭北高原苹果优势产业带、秦岭北麓和汉丹江流域猕猴桃基地、无定河以南至渭河以北酥梨基地、黄河沿岸红枣基地、汉中盆地和秦巴山柑橘基地、城市近郊时令水果基地。产量在100万吨以上的市包括:咸阳(489.7万吨)、延安(409.9万吨)、渭南(374.2万吨)、榆林(209.2万吨)、宝鸡(147.7万吨)、西安(101万吨),六市产量占全省总产量的91.3%。

苹果是陕西生产规模最大的水果品种,主要生产省份包括咸阳(407.6万吨)、延安(400.5万吨)、渭南(181.4万吨)、榆林(106.8万吨),产量占比88.2%。周至县和眉县是陕西最大的猕猴桃生产基地县,2021年种植面积分别达1.9万公顷、1.6万公顷,产量分别达42.1万吨、50万吨,占全省总产量的71.2%。

广西以带和热带水果生产为主,其产量占比达81.3%。主产市包括桂林(894.7万吨)、南宁(453.9万吨)、钦州(266万吨)、百色(210.5万吨)、来宾(167.6万吨)、玉林(154.4万吨)、贺州(140.4万吨),七市产量占全省的81.8%。主要种植品种包括柑橘、蕉类、芒果,2021年产量分别为1605.5万吨、348.1万吨、110.5万吨,分别占全省产量的57.4%、12.4%、3.9%,主产区分别分布在桂林、南宁、百色。

云南水果种植品种以热带和带为主,产量占比达61.6%。主产市包括红河州、玉溪市。主要种植品种包括香蕉、柑橘、芒果、葡萄、梨、苹果等,2021年产量分别为202.4万吨、192.7万吨、132.9万吨、100.8万吨、82.5万吨、69.5万吨,产量占比分别为19.5%、18.5%、12.8%、9.7%、7.8%、6.7%。

表2,2021年山东、陕西、广西、云南园林水果主要品种产量及占比(产量占比为各省园林水果产量占比,不含瓜果类产量。)

随着我国经济水平不断增长,种植的水果品种日渐丰富,各品种产量占比也在发生变化。其中,柑橘产量占比增长较快,从2003年的9.3%增长到2022年的19.2%;葡萄产量占比小幅增长,从2003年的3.6%增长到2021年的5%,西瓜产量占比大幅下降,从2003年的40%下降到2021年的20.6%;苹果、梨、香蕉产量占比变化不大。

2003-2022年,受水果单产水平提升和果园面积增长影响,各品种产量均呈增长趋势。目前,苹果、柑橘、西瓜是水果产量最大的品种,产量共计占我国水果总产量的54.6%,分别同比增长4.3%、9.2%、-1.1%3。除以上水果外,梨、葡萄、香蕉也是产量较大的品种,基本实现周年供应,2021年产量分别为1,887.6万吨、1,499.8万吨、1,172.4万吨,分别同比增长6.0%、4.8%、1.8%,产量共计占比15.2%。

表3,2003-2022年中国主要水果产量及产量占比(按2021年数据计,2022葡萄、西瓜数据尚未公布)

2021年,陕西苹果、广西柑橘、河北梨、新疆葡萄、广东香蕉等水果产量在各省份中排名第一,分别同比增长4.8%、16.3%、4.7%、7%、1%。其中,广西柑橘、新疆葡萄产量增长较快,高于全国平均水平(9.2%、4.8%),陕西苹果产量增速与全国产量增速(4.8%)基本保持一致,河北梨产量增速低于全国平均水平(6.0%),广东香蕉产量增速略高于全国平均水平(0.4%)。另外,甘肃苹果、云南苹果、云南柑橘、新疆梨、山西梨、云南梨的产量增速也远高于全国平均水平,分别同比增长13.6%、15.2%、41.8%、16.2%、15.9%、26.1%。

从不同水果主产区产量占比来看,陕西、山东、甘肃、山西苹果产量占比接近67.2%,广西、湖南、湖北、江西、广东、四川等主产区柑橘产量占比76.5%,河北、新疆、河南、辽宁、安徽、山东等主产区梨产量占比56.5%,新疆、河北、山东、云南葡萄主产区产量占比45%,广东、广西、云南、海南香蕉主产区产量占比94.8%。

2021年,苹果、柑橘、梨、葡萄、香蕉等水果果园面积排名第一的省份分别是陕西(621.1千公顷)、广西(613.4千公顷)、河北(115.4千公顷)、新疆(118.3千公顷)、广东(111.4千公顷),分别同比增长0.2%、6.4%、-19.8%、-4.1%、0.09%,河北梨和新疆葡萄果园面积出现下降。

2021年,河北和新疆苹果果园面积、云南柑橘果园面积均大幅增长,分别同比增长14.6%、18.4%、13.6%。另一方面,山东、河南、山西、辽宁苹果果园面积出现下降,分别同比下降1.3%、10.4%、4.2%、3.4%;辽宁、安徽、河南、江苏、四川梨园面积出现下降,分别同比下降3.6%、1.2%、3.9%、9.7%、3%,除以上省份外,其他省份梨园面积也出现了不同程度的下降;河北、辽宁、江苏、河南、广西、云南葡萄种植面积出现下降,分别同比下降3.2%、1.8%、1.5%、9.4%、4%、3.1%;海南、云南香蕉种植面积出现下降,分别同比下降6.27%、0.48%。

本文来自微信公众号:艾格农业(ID:Cnagri_),作者:纳莹,原文标题:《艾格原创中国水果生产现状分析》

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